-
Kênh Game Rảnh
game bài Trung Hoa
-
Túi Game Nhỏ
thủ thuật Bầu cua
-
Thư Viện Game Mini
game máy bàn web
game bài Trung Hoa
thủ thuật Bầu cua
game máy bàn web
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Không phải khách nào cũng thích cay.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. 09-10 Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Sân Sau Giải Trí
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.Xì Tố ngoại tuyến game kinh doanh Việt Nam game cờ tướng Việt
