Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.